Tre amici al bar

Tre amici al bar e due libri. Arrigo Cipriani, Claudio Ronco e Edoardo Pittalis. “Una sera al bar” e “Non sono quelli delle stelle”. A unire i libri e gli amici è Arrigo Cipriani: il libro di Ronco è una storia di amicizia e il viaggio per una serata nel famoso Harry’s Bar uno dei templi della cucina internazionale. Il secondo libro è ispirato alla visione culinaria di Cipriani: i veri sapori della cucina italiana si trovano nelle trattorie, meglio se a tradizione familiare. Questo Artusi del Duemila, capace di creare un impero della cucina sparso tra le Americhe l’Europa e l’Asia, rilancia la cucina tradizionale più genuina. Non c’è bisogno di stelle per la vera cucina, quella che valorizza i sapori delle nostre nonne e che sa anche guardare al domani.

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