Arrigo Cipriani Claudio Ronco e Edoardo Pittalis

Padova Fiere – Padiglione 11 – Sala B

Data: gio 30 settembre 2021
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Orario:

19:00


Tre amici al bar e due libri. Arrigo Cipriani, Claudio Ronco e Edoardo Pittalis. “Una sera al bar” e “Non sono quelli delle stelle”. A unire i libri e gli amici è Arrigo Cipriani: il libro di Ronco è una storia di amicizia e il viaggio per una serata nel famoso Harry’s Bar uno dei templi della cucina internazionale. Il secondo libro è ispirato alla visione culinaria di Cipriani: i veri sapori della cucina italiana si trovano nelle trattorie, meglio se a tradizione familiare. Questo Artusi del Duemila, capace di creare un impero della cucina sparso tra le Americhe l’Europa e l’Asia, rilancia la cucina tradizionale più genuina. Non c’è bisogno di stelle per la vera cucina, quella che valorizza i sapori delle nostre nonne e che sa anche guardare al domani.

Come stabilito dalla normativa vigente, per accedere a tutti gli appuntamenti de La Fiera delle Parole sarà necessario essere in possesso della Certificazione verde COVID-19 (“green pass“) in corso di validità.
La certificazione andrà presentata ai volontari addetti al controllo, che potranno chiedere anche un documento per verificare l’identità.
Con:

Arrigo Cipriani

Arrigo Cipriani è un’imprenditore e scrittore veronese. Da oltre cinquant’anni dirige il celeberrimo Harry’s Bar di Venezia, dichiarato nel 2001 patrimonio nazionale dal Ministero dei Beni Culturali, che ha avuto tra i tantissimi ospiti personaggi come Arturo Toscanini, Truman Capote,...
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Claudio Ronco

Claudio Ronco è un medico specializzato in nefrologia. Claudio Ronco nel 2014 è stato nominato dalla Johns Hopkins University il ricercatore numero uno al mondo nel settore delle malattie renali. E’ direttore del Dipartimento di Nefrologia dell’Ospedale San Bartolo di Vicenza,...
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e con

Edoardo Pittalis

Edoardo Pittalis è un giornalista professionista dal 1971. Editorialista e scrittore, è stato vicedirettore del Gazzettino dove ha lavorato dal 1980. Per il quotidiano del Nordest è stato tra gli autori della Nostra storia (1987) e La nostra guerra (1988)....
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